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臭氧技術(shù)
廣州萬捷食品廠臭氧投加方案-臭氧發(fā)生器配置
廣州萬捷食品廠臭氧投加方案
臭氧配置方案
臭氧配置方案
制作公司：廣州佳環(huán)電器科技有限公司
方案制作：龐工
聯(lián)系方式：15986345203 QQ：2355859217
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臭氧發(fā)生器安裝位置有以下幾種方法：
（1）分體或移動(dòng)式放在單獨(dú)房間外，連接。
（2）組裝在空調(diào)機(jī)組中
（3）在總送風(fēng)管道內(nèi)
（4）在總回風(fēng)管道內(nèi)
（5）單獨(dú)設(shè)置，只將排氣口插入送（回）風(fēng)管道內(nèi)
投加臭氧方案
- 設(shè)計(jì)依據(jù)
空間消毒
W=C*V/S 其中
W：實(shí)際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/h
C：車間消毒需保持的臭氧濃度
V：實(shí)際臭氧消毒體積
S：臭氧衰退系數(shù)0.4208
三十萬級(jí)取C=2.55ppm=5mg/m3；
十萬級(jí)取C=5ppm=10mg/m3；
萬級(jí)取C=15ppm=30mg/m3；
百級(jí)取C=20ppm=40mg/m3。→無菌
如果選用直接投加臭氧發(fā)生器，按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算即可；
根據(jù)貴公司提供的數(shù)據(jù)：即需消毒的車間的體積。
消毒級(jí)別為：十萬級(jí)
生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)配臭氧的臭氧機(jī)器，共需臭氧量為
| 消毒空間 | 所需臭氧量 | |
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100平方 | 建議10g |
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45平方，48平方 | 建議5g |
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138平方 | 建議15g |
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143平方 | 建議20g |
臭氧發(fā)生器報(bào)價(jià)
| 型號(hào) | 產(chǎn)量 | 尺寸 | 功率 | 單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 合計(jì)（元） |
| HY-005 | 10G | 32*25*52cm | 180W | 1 | ||
| HY-004 | 5G | 32*25*60cm | 140W | 2 | ||
| HY-006 | 15G | 40*30*71cm | 300W | 1 | ||
| HY-006 | 20G | 40*30*71cm | 320W | 1 | ||
| 總金額 | 元（ |
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| 注：所有機(jī)型都可以加移動(dòng)或者掛壁。5G10G有定時(shí)功能。15G20G有濃度調(diào)節(jié)功能。 一：臭氧機(jī)的要求 1：產(chǎn)品組成：臭氧發(fā)生器單元、臭氧電源、、不銹鋼外殼、電壓表、日本150風(fēng)扇，臭氧開關(guān)，氣泵開關(guān)，濃度調(diào)節(jié)或定時(shí)器, 電源座, 電源線, 臭氧指示燈, 氣泵指示燈，硅膠管，曝氣石，保險(xiǎn)絲等， 2：產(chǎn)品特點(diǎn)：智能型鈦脫石英管結(jié)構(gòu)臭氧發(fā)生器，超長壽命設(shè)計(jì)、臭氧濃度高，其功率、體積比同類產(chǎn)品都小。 3：產(chǎn)品功能： 1）：冷卻方式：風(fēng)冷。 2）：氣源：空氣源 |
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食品行業(yè)臭氧發(fā)生器的應(yīng)用：
(1)、生產(chǎn)車間及包裝車間空氣殺菌消毒：
生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格。在包裝過程中，要對(duì)包裝工具器材、包裝間場(chǎng)所等進(jìn)行物體表面消毒。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，用臭氧氣體對(duì)物品表面上污染的微生物的殺滅，一般要求30ppm，即60mg/m3，相對(duì)濕度≥70％，作用60min—120min可達(dá)到消毒效果。在上班前開機(jī)1.0—1.5小時(shí)，下班后開機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到要求。 也可以每天殺菌一次或每星期殺菌二到三次。
(2)、更衣室和工作服消毒：
生產(chǎn)車間的大部分細(xì)菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)車間，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個(gè)部位，故利用臭氧對(duì)工作服進(jìn)行消毒是高效、簡(jiǎn)單的方法。
食品生產(chǎn)殺菌消毒中臭氧水應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
高濃度臭氧水符合GB2760-2011標(biāo)準(zhǔn)要求
主要用于水發(fā)產(chǎn)品、干果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產(chǎn)設(shè)備、容器的殺菌消毒。由于臭氧水分解后轉(zhuǎn)化為水和氧氣，無任何污染和副作用，因而在食品工業(yè)中有廣泛的用途。
在對(duì)食品廠的生產(chǎn)車間常常要對(duì)原材料，工器具，包裝物和工作人員的工作服及生產(chǎn)用水等進(jìn)行消毒。在車間潔凈度不超過30萬級(jí)時(shí)，空氣中的臭氧濃度達(dá)到10-20mg/m3即可，并且要密閉作用30分鐘的時(shí)間；如果同時(shí)需要對(duì)車間內(nèi)已有的設(shè)備和物品消毒，臭氧濃度需要達(dá)到20-30mg/m3；如果是對(duì)10萬級(jí)、萬級(jí)、局部百級(jí)潔凈度的車間消毒時(shí)，臭氧濃度須達(dá)到30-100mg/m3。在對(duì)包裝材料進(jìn)行臭氧熏蒸消毒時(shí)，消毒室/柜內(nèi)空氣中的臭氧濃度一般在50-200mg/m3之間；在對(duì)生魚片、蝦仁等水產(chǎn)品進(jìn)行臭氧水浸泡消毒時(shí)，水中臭氧濃度一般在0.8-1.0ppm之間。